茶学科普课堂：一片茶叶的旅行

茶学科普是军营村最有特色的研学内容，因为它既有理论又有实践。

理论部分（约30分钟）：一、茶树喜欢什么环境？讲海拔、温度、降水、土壤酸碱度，解释"高山云雾出好茶"的科学原理；二、六大茶类是怎么回事？按发酵程度分为绿、白、黄、青、红、黑，铁观音属青茶（乌龙茶），军营红属红茶；三、采摘标准为什么是"一芽两叶"？

实践部分（约60-90分钟）：进茶园按标准采摘；到工坊体验晒青、摇青、杀青、揉捻、烘焙。亲手做完，理论就活了。

品鉴环节（约20分钟）：对比品饮铁观音与军营红，学习观色、闻香、品味、看叶底的基本方法。

延伸任务：让孩子记录"我的制茶日志"，或用采摘的茶叶做一份手抄报。