农事体验:亲手做一遍才知道农产品怎么来的
买农产品是一回事,亲手做一遍是另一回事。军营村的农事体验项目,正是为此设计。 采茶制茶:戴竹编斗笠、背竹篓,学习"一芽两叶"的采摘标准;之后在制茶工坊体验晒青、摇青、杀青、揉捻、烘焙全套工序,做好的茶叶可封装带走。这是最受欢迎的项目。 竹林挖笋:春季雨后进竹林,学习"留母竹"的可持续采挖原则,用锄头轻刨松软泥土收获春笋。 果蔬自采:按季节在果园采摘蓝莓、枇杷、柑橘等,采多少买多少。 趣味捉鸡:在散养场地体验捕捉,抓到的鸡可现场加工或带走。 意义:这些项目让孩子知道食物从哪来,让大人重新连接土地。对村民来说,农事体验也让同样的农产品有了更高的附加值。 |
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