山野蜂蜜：高山花期的甜蜜馈赠

军营村森林覆盖率高、植被丰富，山野间蜜源植物多，具备养蜂的良好条件，山野蜂蜜也成了当地的特色农产之一。

蜜源特点：山区蜜源植物多样，包括茶花、野花、果树花等。多蜜源混合的蜂蜜风味层次丰富，与单一蜜源蜜有所不同。

品质判断：一看（色泽透亮、无悬浮杂质）；二闻（有天然花香，无酸败味）；三尝（甜而不腻、喉部微有辛辣感）；四试（滴在纸巾上不易渗开，说明含水量低）。

保存方法：常温阴凉处密封保存即可，无需冷藏；结晶是正常物理现象（尤其冬季），不影响品质，可隔温水（40℃以下）融化。

购买提示：向农户直接购买较可靠；一岁以下婴儿不宜食用蜂蜜；蜂蜜价格受产量影响，盛产期购买更划算。