食品安全与饮食卫生提示

乡村用餐愉快，但食品安全不能马虎。以下几点请留意。

选择正规经营场所：尽量在村里证照齐全的农家乐和民宿用餐，不要在流动摊点购买熟食和凉菜。

野味与野菜：不要采食不认识的野菜、野果、野蘑菇。即便是当地人食用的品种，游客肠胃也可能不适应，建议少量尝试。

肉类熟透：烧烤和柴火灶做饭时，肉类（尤其禽肉）务必烤熟煮透，避免夹生。

饮水卫生：山区自来水虽达标，但游客初来建议饮用烧开的水或瓶装水；不要直接饮用溪水、山泉水。

个人准备：带常用肠胃药；有严重食物过敏史的游客请提前告知餐厅；儿童、老人、孕妇更应注意饮食清淡与卫生。