军营村农家宴的菜单与配菜逻辑

团队来军营村用餐，多是围桌农家宴。了解配菜逻辑，点菜时就心里有数。

基础结构（以10人一桌为例）：一道汤（通常是土鸡汤或排骨汤）、一道硬荤（土鸡、土鸭或红烧肉）、两道小炒（如笋干烧肉、山野菜炒蛋）、一两道时蔬、一份主食（地瓜饭或米饭），有时加一份农家小吃（地瓜、芋头）。

标准浮动：按人均50/80/120元等不同标准，菜的数量与硬菜档次会调整。标准越高，土鸡、土鸭、野生食材的比重越大。

调整建议：团队中有老人小孩，可要求减少辛辣、增加炖菜；有素食者，可要求加素菜或做蛋类菜；有忌口（海鲜过敏等）请提前说明。

实用提示：农家宴需提前报人数与标准，最好提前一天确认，让农家乐有时间备料；旺季周末务必订餐。