手工竹筒饭:现砍竹子的山野香
竹筒饭是军营村最受欢迎的体验项目之一,尤其受亲子家庭欢迎——因为它从"砍竹子"开始,孩子全程都能参与。 制作流程:一、上山砍一段新鲜竹子,锯成竹筒(保留一端竹节作为底);二、把泡好的糯米或大米装入竹筒,加入腊肉、豌豆、香菇等配料,再加水;三、用竹叶或锡纸封口;四、架在火上烤约30-40分钟。 成品特点:劈开竹筒的一瞬间,竹香扑鼻。米饭吸收了竹子的清香和竹膜的营养,外层还带着一层薄薄的竹膜,口感独特。这是城市里做不出的味道。 实用提示:竹筒饭属于体验项目,需提前预约,常见于一日游与两日游行程中;烤制时注意火候,竹筒可能爆裂,保持安全距离。 |
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