军营村吃什么？必点的十道山野美味

军营村的吃，胜在食材。海拔高、昼夜温差大，蔬菜生长慢、味道浓；鸡鸭散养在山间，肉质紧实。以下是值得一试的清单。

一、农家土鸡汤：散养土鸡慢炖，汤色金黄、鲜甜不腻，是待客的头道硬菜。二、笋干烧肉：本地春笋晒制的笋干吸足肉汁，咸香下饭。三、高山时蔬：当季现摘，清炒就很好吃，尤其是高山萝卜和芥菜。

四、地瓜饭：军营村高山红心地瓜甜度高，与米饭同煮，香糯可口。五、土堡烤地瓜：用传统土堡烤制，外皮焦香、内里流蜜。六、柴火灶大锅饭：柴火慢焖，锅底还有一层锅巴，是村里最有人情味的一餐。

七、山野菜：春季的蕨菜、苦菜等，凉拌或清炒，微苦回甘。八、土鸡蛋：散养土鸡所产，蛋黄颜色深，煎炒都香。九、农家腊味：冬季腌制，风味浓郁。十、手工竹筒饭：现砍竹子装米烤制，竹香扑鼻。