军营村种茶的历史与茶叶产业发展

军营村种茶的历史可追溯至数百年前，但真正形成产业规模，是在"山上戴帽，山下开发"思路指引下的近几十年。村里海拔高、云雾多、昼夜温差大，土壤偏酸性，正是茶树生长的理想环境。

目前，军营村茶叶种植面积近6500亩，是厦门市重要的出口茶叶种植基地。主要品种为铁观音，同时也生产高山红茶，村民习惯称之为"军营红"。村里培育了"雅毫""慕兰"等茶叶品牌，产品远销海内外。

在经营模式上，村里通过"企业+合作社+农户""基地+"等形式，培育壮大了恒利茶叶等一批茶叶龙头企业，推动生态茶园建设试点，引导茶农使用高效低毒生物农药、改进烘焙设备。

据统计，2025年军营村茶叶产业每年为茶农增收2600多万元。对游客来说，最直接的体验就是：走进村里，几乎家家有茶香；到茶园采一篓鲜叶，再亲手炒制带走，是最受欢迎的乡村体验项目。